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2 bottiglie di Vino Rosso di Montepulciano DOC
2 Bottiglie di Vino Nobile di Montepulciano DOCG
1 Bottiglia di Vino Nobile di Montepulciano DOCG RISERVA
1 Bottiglia di Olio Extra Vergine di Oliva o di Grappa
Euro 70,00 compreso di spedizione in tutta Europa
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Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Ottenuto da un'accurata selezione di uve in vigna, ha come vitigno principe il
Sangiovese, la varietà autoctona più importante, alla quale vengono aggiunti i preziosi Merlot e Cabernet.
Il
Nobile viene affinato in botti di rovere per due anni, per poi sostare in bottiglia per altri sei mesi.
Dal colore rosso rubino, profumo di mammola e di frutti di sotto bosco, questo vino ha un sapore ampio e persistente che ben si abbina a carni rosse brasate, arrosti e selvaggina, formaggi forti e sughi importanti (cinghiale, cervo etc.).
Temperatura di consumo: 20°C
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Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
Prodotta solo nelle
annate migliori e in quantità strettamente limitata, la
Riserva è il fiore all'occhiello della produzione di Terra Antica.
Invecchiata nel legno per tre anni, ha un colore rosso rubino tendente al granato, profumo intenso e sapore asciutto, equilibrato, persistente con possibile sentore di legno.
La
Riserva è un vino di grande struttura e longevità che si accompagna perfettamente a carni rosse brasate, arrosti e selvaggina, formaggi forti e sughi importanti (cinghiale, cervo etc.).
Temperatura di consumo: 20°C
Si consiglia di stapparla almeno un'ora prima del consumo e di farlo respirare, preferibilmente all'interno di in un decanter.
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Rosso di Montepulciano DOC
Per il
Rosso il vitigno di base è il Sangiovese a cui si aggiungono Merlot e Cabernet per una percentuale più alta rispetto al
Nobile.
Il
Rosso viene prodotto con la stessa cura dedicata al Nobile e, pur non richiedendo un lungo invecchiamento, viene anch'esso affinato nel legno per un anno.
Colore Rubino brillante e sapore leggermente tannico, è un vino armonico e profumato di media struttura che offre una grande versatilità negli abbinamenti: dalle carni rosse a quelle bianche, dai pesci grassi ai formaggi.
Temperatura di consumo: 16-18°C
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Grappa di Vino Nobile
Dalla distillazione delle vinacce di uve di Vino Nobile consegnate agli alambicchi della distilleria Bonollo, nasce la
Grappa di Vino Nobile dell'azienda Terra Antica.
Affinata in botti di legno prima dell'imbottigliamento, questa grappa si distingue per l'inconfondibile profumo e morbidezza.
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Olio Extra Vergine di Oliva
Frutto della tradizione millenaria Toscana, le olive vengono raccolte rigorosamente a mano nel mese di novembre per poi essere condotte al frantoio, dove sono sottoposte al processo di macinatura e di spremitura, eseguita esclusivamente "a freddo".
Il risultato è un olio dal sapore intenso e fruttato che trova la sua massima espressione a crudo, come tocco raffinato per esaltare il sapore e la leggerezza, di minestre di verdure e di cereali, carni rosse e bianche, pesci e ortaggi sia cotti che crudi.
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